龙陵县的山地自然条件十分适宜野生铁核桃栽植，境内野生铁核桃分布广泛，当地大力推进农特产品精深加工，将深山野生铁核桃压榨成精品核桃油销往各地，实现了物产增值。

386个核桃

野生铁核桃树生长缓慢，寿命可达百年以上，20至30年才到盛果期。由于树体高大不便登树采摘，每年11月鲜果成熟落地，村民们便挎着背篓捡拾后，以每市斤0.8至1元的价格售卖至龙陵县碧寨金戈土特产品加工厂。加工厂建成前，大量铁核桃无人采收，只能腐烂山林。加工厂负责人宝龙杰说道：“我们从小在核桃树下长大，铁核桃不打药、不施肥，是纯天然的食品，我就想把它做成一瓶油，推向更大的市场、让更多的人认识它。”

这几天，虽然处于鲜果空档期，但加工厂仍旧机器不停，车间飘散着醇厚浓香。据宝龙杰介绍，干的野生铁核桃耐储存，加工厂实行一季收购、全年加工的模式，以此保障核桃油持续稳定供应。进厂后的铁核桃要历经层层工序才能炼成优质核桃油：工作人员先分拣干果，再经机械带壳破碎、壳仁分离，果仁送入榨油机压榨，压榨毛油多层过滤后送入精炼设备，经210℃高温脱水除杂，冷却后便制成清澈纯正、保留完整营养的核桃油，全程采用物理压榨工艺，不添加任何化学试剂。

车间榨油作业中

加工厂销售主管李构芹介绍道：“经过我们计算，386个铁核桃可以压榨出一瓶500毫升的铁核桃油，正因为我们的铁核桃油品质过硬，再加上这几年政府的关心，我们带着这瓶油参加了南博会、各种展销会，还依托上海沪滇帮扶项目实现了产品出滇，我们的总体销量逐年上升，发展信心十足。”

成品油

随着市场需求逐年扩大，仅靠龙陵本地铁核桃原料已难以满足加工厂生产产能。为此，加工厂拓宽收购渠道，持续到周边市县收购野生铁核桃原料，加工厂每年消耗铁核桃原料约500多吨，经压榨加工后可产出38吨成品核桃油，主要销往北京、上海、昆明等地，每年收入在400万至500万元左右。

为让深山特产走出县域、走出云南。近年来，龙陵县借力各类展会与合作项目大力推介本土农品，持续提升产品知名度与市场认可度。同时健全县、乡、村三级物流配送体系，让铁核桃等特色好物畅销全国，切实助力群众增收。

龙陵融媒（杨善娟 尹纯助 储永娟 陈彩芬）